Menu

Onze keuken is Frans-Mediterraans georienteerd met Oosterse invloeden. 

Wij serveren een steeds wisselend drie- vier of vijfgangenmenu met een ruime keuze tussen seizoensgebonden vlees, vis en vegetarische (vegan) gerechten.

bekijk menu →




Producten

Onze focus ligt bij lokale seizoensproducten met een voorkeur voor duurzaam en biologisch geteeld. We willen met trots laten zien wat Nederland te bieden heeft. 

Ons rundvlees is afkomstig van Holsteins "Double Dutch" melkkoeien en onze vis van duurzame visbestanden.



Wijnconcept

Bij wijnen boven de €10,- inkoop doen wij maximaal €20,-  (excl. Btw) op de inkoopprijs zodat u voor een mooie prijs kunt genieten van onze exclusieve wijnen.

Buiten onze met zorg gekozen wijnkaart bieden wij een bijpassende wijn per glas aan bij elk gerecht.

Wijnkaart →

Exclusieve events

Buiten ons restaurant hebben wij jarenlange ervaring in het faciliteren van groepsdiners, corporate events en bruiloften.

Wij bieden een variëteit aan faciliteiten. Van (semi)privé diners en vergader-arrangementen tot (trouw)feesten en gezellige borrels. Voor elke vorm van zowel zakelijke als privé evenementen hebben wij verschillende mogelijkheden.

Bekijk private events →

Live music

Elke vrijdag en zaterdag bieden wij live muziek, als achtergrondmuziek. 

Houd onze Facebook en Instagram in de gaten voor de programmering.



Bekijk Live Muziek →


Het gebouw

Het robuuste, industriële pand waarin Pompstation is gevestigd, is gebouwd aan het begin van de vorige eeuw (1912) in de karakteristieke van de Amsterdamse school. Sindsdien is het in gebruik als pompstation (gemaal) door Waternet. 

Vroeger stonden de gigantische waterpompen op de plaats waar nu het restaurant is. In de jaren tachtig zijn de pompen verplaatst naar de kelder direct onder de vloer. Vooral op regenachtige dagen gaan de pompen het water de stad uit pompen. Dit kan soms worden opgemerkt door een zachte (of soms niet zo zachte) trilling die door het hele gebouw resoneert.

Klik hier voor een virtuele tour door ons restaurant.