KerstMenu 4 gangen: €62,505 gangen: €706 gangen: €77,50Kaas (extra) €11 Amuse Knolselderij, specerijen, schuim knolselderij, croutons van roggebrood Pizzetta Pizzetta van gerookte zalm, mierikswortel, kappertjes en rode ui Tussen 1 Bisque van kreeft, terrine van garnalen, bleekselderij, en grapefruit. Tussen 2 Kabeljauwrugfilet, creme van peterseliewortel, zuurkool, beurre blanc met champagne Tussen 3 Fazantfilet, pastinaak creme, gebakken appel, bloedworst, jus kruidnagel Piece Herten filet, herten stoof, rode kool, mousseline van aardappel en knoflook, jus van ster anijs. Dessert Chocolade cremeux, chocolade crumble, pompoen structuren, pumpkin spice latte ijs. Reserveer Kerstmenu
