latest FOOD

latest Events

latest MUSIC

De Sublieme Smaak van Dry-Aged Vlees
Music Guest User Music Guest User

De Sublieme Smaak van Dry-Aged Vlees

Gewoon met onze mooie Hollandse côte de boeuf. Bij POMPSTATION wordt het vlees afge hangen in een zogenaamde dry-age kamer waar de luchtvochtigheid, temperatuur en luchtcirculatie worden ge controleerd.

Meer lezen